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Nori biologique paillettes 200 g
23,00 €
La Nori (Porphyra sp.) est une petite algue rouge très recherchée par les végétariens pour sa teneur élevée en protéines assimilables.
A l’état frais, son goût n’est pas très prononcé. En revanche, c’est déshydraté qu’elle révèle sa véritable identité en côtoyant les saveurs du champignon, du thé fumé.
Description : paillettes de Nori biologique (5 mm) en sachet recyclable zippé
Poids net : 200 g
Origine : Pêchée en Bretagne, zone FAO 27 VIIe. Récolte à pied.
Prix : 115 € TTC/kg
DDM : 12/2025
Conseils d’utilisation : elle constitue, par son goût fumé, un excellent condiment pour les salades, les œufs, les onigiris, les vinaigrettes…
Ne pas réhydrater avant utilisation.
Informations supplémentaires
Allergènes : peut contenir des traces de crustacés et/ou de mollusques
Valeurs nutritionnelles : moyennes pour 100 g de produit sec (source CEVA)
Valeur énergétique 257 kcal – Energie kJ 1075- Glucides 11.7 g – Protéines 30.2 g – Lipides 1.8 g (dont AG saturés 0.5g) – Minéraux 12.8 g dont Sodium 1 900 mg, Calcium 440 mg, Magnésium 480 mg, Potassium 1762 mg, Fer 36.4 mg
Toutes nos algues sont certifiées BIO par FR-BIO 10