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Je cuisine avec des algues
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Description
Poudre de Wakamé biologique (Undaria pinnatifida)
Description : saupoudreur 100% recyclable – couvercle compostable
Emballage fabriqué en France
Poids net : 50 g
Prix TTC/kg: 120 €
Composition : 100% wakamé biologique finement broyée
Allergènes: peut contenir des traces de crustacés et/ou de mollusques
Origine : wakamé de culture ( C-Weed Aquaculture -Bretagne)
Conseils d’utilisation : fine poudre d’algue à accommoder selon vos envies: légumes, crudités, poissons, ragoûts*…
Un substitut de sel riche en goût et en sels minéraux.
*NB: La wakamé contient un acide aminé naturel: l’acide glutamique. Elle permet de rehausser le goût de vos préparations culinaires de façon saine.
Valeurs nutritionnelles: moyennes pour 100 g de produit sec
Valeur énergétique: 228 Kcal
Glucides 41 g – Protéines 13 g – Lipides 1 g
Minéraux 32 g dont
– Sodium 5000 mg
– Calcium 1000 mg
– Magnésium 1000 mg
– Potassium 7000 mg
FR BIO 10
Agriculture France
SALEZ MALIN, PORTEZ-VOUS BIEN ®
Tranchefort Nathalie –
Un délice. ..saupoudrer des morceaux de pommes de terre, des légumes etc.. mélanger à de l’huile d’olive pour créer un divin peste. ..très goûté personnellement j’en saupoudré sur beaucoup de choses et cela rehausse les saveurs
Sara –
J’en ai acheté il y a un an et m’en sers quotidiennement. Le goût est très particulier et ne se marie pas à tous les plats, il faut l’utiliser avec parcimonie. Je recommande.